COFFEE PRODUCT
Our Causes
Temanggung Central Java Robusta
A unique characteristic of Temanggung coffee is its tobacco aroma; this scent arises naturally because coffee trees in the region are often planted alongside.
Ketinggian Tanam:
400 – 900 meter di atas permukaan laut (mdpl).
Suhu udara:
berkisar antara 24°C–30°C.
Lampung Sumatra Land Robusta
Lampung is one of Indonesia's largest producers of Robusta coffee. Its full-bodied character makes it highly popular as a base for both espresso and trendy milk-based coffee drinks.
Ketinggian Tanam:
100 – 800 meter di atas permukaan laut (mdpl).
Suhu udara:
berkisar antara 24°C–30°C.
Sidikalang (Sumatra Utara) Robusta
Sidikalang coffee originates from North Sumatra; the fact that it is grown at altitudes generally higher than the standard for ordinary Robusta gives it a remarkably rich flavor complexity.
Ketinggian Tanam:
100 – 800 meter di atas permukaan laut (mdpl).
Suhu udara:
berkisar antara 24°C–30°C.
Latest News
Indonesia memiliki tiga daerah utama penghasil kopi Robusta dengan kualitas terbaik dunia, yaitu Lampung, Temanggung, dan Sidikalang. Masing-masing wilayah memiliki kondisi alam unik yang membentuk karakter rasa kopi yang khas. Berikut adalah data spesifikasi lengkap dan informasi mengenai ketiga daerah penghasil kopi Robusta terbaik tersebut:
Kopi Robusta Temanggung (Jawa Tengah)
Wilayah Tanam Utama: Lereng Gunung Prau, Gunung Sindoro, dan Gunung Sumbing.
Ketinggian Tanam: 400 – 900 meter di atas permukaan laut (mdpl).
Kondisi Lingkungan: Tumbuh subur di tanah vulkanik yang kaya nutrisi organik dengan iklim pegunungan yang cenderung sejuk.
Profil Rasa & Karakteristik: Terkenal dengan julukan Java Mocha karena memiliki karakter rasa unik yang mirip dengan moka atau cokelat susu manis. Memiliki aroma khas tembakau (tobacco notes) yang elegan dan wangi, bukan pahit hangus. Body yang dihasilkan cukup tebal dengan keasaman yang sangat bersih dan rendah.
Catatan Tambahan: Keunikan aroma tembakau ini muncul secara alami karena pohon kopi di Temanggung sering ditanam berdampingan atau berselang-seling dengan tanaman tembakau di lahan yang sama.
Kopi Robusta Lampung
Wilayah Tanam Utama: Lampung Barat, Tanggamus, dan Way Kanan.Kopi Robusta Sidikalang (Sumatra Utara)
Wilayah Tanam Utama: Kecamatan Sidikalang, Kabupaten Dairi.
Ketinggian Tanam: 100 – 800 meter di atas permukaan laut (mdpl)
Kondisi Lingkungan: Suhu udara berkisar antara 24°C–30°C dengan curah hujan tropis yang stabil.
Profil Rasa & Karakteristik: Memiliki body (kekentalan) yang tebal namun dengan tekstur yang sangat halus dan lembut di mulut (smooth). Rasa pahitnya kuat, tegas, dan seimbang dengan tingkat keasaman (acidity) yang sangat rendah. Aroma menonjolkan kombinasi rempah-rempah (spices), cokelat hitam (dark chocolate), dan sedikit sentuhan kacang panggang (nutty).
Catatan Tambahan: Lampung merupakan salah satu penyumbang produksi kopi Robusta terbesar di Indonesia. Karakteristiknya yang tebal membuatnya sangat populer digunakan sebagai bahan dasar espresso maupun kopi susu kekinian.
Ketinggian Tanam: 600 – 1.100 meter di atas permukaan laut (mdpl).
Kondisi Lingkungan: Berada di kawasan Bukit Barisan yang dingin, subur, serta dekat dengan kawasan Danau Toba yang kaya akan mineral vulkanis.
Profil Rasa & Karakteristik: Menawarkan cita rasa cokelat gelap (dark chocolate) yang sangat pekat dan intens. Memiliki karakter earthy (sensasi rasa tanah basah yang segar) dan nutty yang kuat dan tahan lama di lidah (aftertaste yang panjang). Tingkat kekentalannya sangat tinggi dan berat, menjadikannya salah satu Robusta paling "bertenaga" di Indonesia.
Catatan Tambahan: Kopi Sidikalang sering disebut sebagai pesaing berat kopi Brazil. Ketinggian tempat tanamnya yang cenderung lebih tinggi dari standar Robusta biasa membuat kopi Sidikalang memiliki kompleksitas rasa yang sangat kaya.
Why Choose Indopala as Your Coffee Partner?
Partnering with Indopala means mitigating risk and securing a competitive advantage. We are not just a supplier; we are an integrated logistics and quality assurance partner, delivering excellence from our Indonesian farms directly to your port.
Direct Trade & Complete Traceability
We provide a clear line of sight from the farm to your warehouse, eliminating intermediaries and guaranteeing authenticity.
- Farm-to-Business Model: Direct relationships with cooperatives in Gayo, Flores, and Temanggung.
- Full Lot Traceability: Ensuring origin authenticity and quality consistency for every bean.
- Sustainable & Fair Pricing: Empowering local communities and ensuring a long-term, stable supply.
Data-Driven Quality & Consistency
Our quality control is a rigorous, multi-stage process based on verifiable data, not subjective opinion.
- Grade 1 Specialty Standard: Meticulous sorting to meet strict international defect-count standards.
- Technical Analysis: Every lot is tested for optimal moisture content (11-12.5%) and bean density.
- SCA Standard Cupping: Professional sensory evaluation to guarantee the expected flavor profile for each origin.
Full-Service Export & Logistics
We manage the entire supply chain, allowing your team to focus on roasting and sales, not complex import challenges.
- Flexible Supply Contracts: From single containers (spot buys) to long-term, high-volume annual agreements.
- Expert Documentation: We handle all necessary export compliance, including ICO, Bill of Lading, and phytosanitary certificates.
- Global Shipping (FOB/CNF): Seamless and reliable delivery to any major port in the world.
Certified & Ethical Sourcing
We meet the stringent sourcing requirements of modern consumers and highly regulated markets.
- Sustainable Practices: Promoting farming methods that protect the unique biodiversity of Indonesia.
- Ethical Partnerships: Ensuring the economic well-being and success of our farming partners.
- Certifications Available: We can provide lots certified as Organic, Fair Trade, and Halal to meet your specific market needs.